2022/08/02 20:46
新御徒町 熊ぼっこで通販から始まりUber eats、果ては店頭でチャーシュー弁当も
販売できるようになって来ました。
元は実家のラーメン屋がコロナで経営が傾き少しでも力になりたいと思って行動を起こし
金が無いなりに知恵を活かして色んな料理を作りいろいろな人達と繋がり
料理を作り生活が出来ております。
実家は昔ながらのラーメン屋。
ラーメン屋の父の背中に憧れ飲食の世界に飛び込み
「誰よりも早く出世したい！自分で考えた料理を作りたい！」
そんなことを思いながら下っ端の時代を過ごしておりました。
え？なんの話かって？
あ。 えっと。。
焼売の販売を通販と店頭販売をします（冷凍販売）
「出来ないなら考えろ。作ることを諦めるな」
僕に料理を教えてくれた師匠と呼べる人の言葉です。
そんな
「知恵」「技」「思索」
が詰まった焼売にご期待下さい。
